Das Irland Backbuch
Von Cherie Denham erschienen bei @prestelverlag – Danke an @team.bloggerportal für das Rezensionsexemplar!
Inhalt:
Ein Buch wie eine warme Küche irgendwo an Irlands Küste, der Duft von frisch gebackenem Soda Bread liegt in der Luft – und draußen peitscht der Regen gegen das Fenster.
„Das Irland Backbuch“ vereint über 80 traditionelle und moderne Rezepte und gibt dabei nicht nur einen Einblick in die kulinarische Vielfalt, sondern auch in die Herzlichkeit und Kultur der Grünen Insel. Neben Klassikern wie Barmbrack und Scones finden sich auch neue Interpretationen und praktische Tipps, die das Backen selbst für Einsteiger:innen gelingen lassen.
Meine Meinung:
Die stimmungsvollen Fotos von Andrew Montgomery sind eine Liebeserklärung an Irlands Landschaft, Menschen und Esskultur – und machen das Buch zu einem echten Schatz im Küchenregal. Sie machen auch ganz hungrig und dann geht es back to basics, dem Urlebensmittel, unserem täglich Brot! Und was für Brote und sonstiges Gebackenes wird hier wunderschön in Szene gesetzt! Mir gefällt es sehr gut und eignet sich auch sehr gut als Geschenk!
Fazit über das Irland Backbuch
Ein Buch für alle, die Irland vermissen, Irland entdecken oder einfach backen wollen, wie es dort seit Generationen geschieht.
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