Essbare Heilkräuter und Wildpflanzen von Philip Kunisch
Inhalt:
Die Natur vor der Haustür neu entdecken – genau dazu lädt „Essbare Heilkräuter und Wildpflanzen“ von Philip Kunisch ein. 🌿
Das Buch stellt 68 heimische Pflanzen vor, die auf Wiesen, an Waldrändern oder sogar im eigenen Garten wachsen und sowohl kulinarisch als auch für die Hausapotheke genutzt werden können. Jede Pflanze wird übersichtlich beschrieben: mit Erkennungsmerkmalen, möglichen Anwendungen, gesundheitlichen Eigenschaften und Ideen zur Verwendung in Küche oder Naturheilkunde.
Meine Meinung:
Besonders gelungen ist die Mischung aus botanischem Wissen und alltagstauglichen Tipps. Das Buch macht Lust darauf, genauer hinzuschauen und viele Pflanzen wiederzuentdecken, an denen man sonst vielleicht achtlos vorbeigeht. Auch die bekannten Wildkräuter, die früher noch als „Unkraut“ galten, werden aufgegriffen. Das macht Spass, zu blättern, sich zu informieren und neue Wege zu gehen, durch Entdeckung von so manchem Kraut, welches eine neue Verwendung für einen selbst bekommt…
Was ich mir zusätzlich noch gewünscht hätte, wäre eine kompakte Übersichtstabelle gewesen – zum Beispiel nach Symptomen oder Beschwerden sortiert, sodass man schnell nachschlagen kann, welches Kraut bei welchem Problem unterstützen kann. Das hätte die praktische Nutzung im Alltag noch einmal erleichtert.
Fazit über Essbare Heilkräuter und Wildpflanzen von Philip Kunisch
Trotzdem ein informativer und sehr zugänglicher Begleiter für alle, die sich für Wildpflanzen, Naturheilkunde und die Schätze unserer Wiesen und Wälder interessieren.
Vielen Dank an @mankau_verlag für das Rezensionsexemplar.
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