Vegan Keto- Liz MacDowell
Inhalt
„Wer sagt, dass Keto nicht vegan funktioniert? Der weltweit gefeierte Ernährungstrend erreicht jetzt ein ganz neues Publikum. Liz MacDowell kombiniert in ihrem Buch „Vegan Keto“ das Beste aus zwei Ernährungswelten.
Ihr einzigartiger Ansatz nutzt die gesundheitlichen und gewichtsreduzierenden Vorteile der ketogenen Ernährung und vereint sie mit dem veganen Lebensstil.
Meine Meinung
Liz räumt mit dem Mythos auf, dass Veganismus und ketogene Ernährung nicht zusammengehen. Denn auch mit pflanzlichen Proteinen lässt sich das Ziel erreichen. Mit über 60 ketokonformen Rezepte, alle ohne Fleisch, Eier und Milchprodukte. Dazu gibt es Wochenpläne, Einkaufslisten und Tipps und Tricks für den Einstieg und um auf Kurs zu bleiben.“
Ja, von Keto habe ich schon gehört und so habe ich gerne diese Rezeptsammlung, die im #goldmannverlag erschienen ist und mir von @team.bloggerportal überreicht wurde, gelesen!
Denn ein neues Jahr kann ja auch mal mit einer anderen Form der Ernährung starten! Keto ist ja in aller Munde, aber da diese Diät (im Sinne von Ernährungsweise) eher fettlastig ist (natürlich die guten Fette ;-)) und so auch den Metabolismus ankurbeln soll, gab es wenige vegane Alternativen. Aber das ändert sich jetzt mit diesem großartigen Buch! Die Fotos machen wirklich Lust auf mehr und lassen das Wasser im Munde zusammenlaufen und die Rezepte sind insgesamt nicht als aufwändig zu bewerten.
Fazit zu Vegan Keto- Liz MacDowell
Das Buch ist toll! Für mich ganz neue Zutaten, spannende Rezepte wie Falafel oder Schokoladenbutterkekse und dazu gibt die Autorin eine fundierte Einführung in das Thema der Ketoernährung.
Mir hat das Buch sehr gut gefallen und ich werde einige Rezepte in 2024 ausprobieren! Lecker!
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